אודות | ESO - MAS QUE TAPAS

החזון שלנו

ב-2025 פתחנו את ESO עם מטרה אחת: ליצור חוויית ספרדית אמיתית בלב תל אביב.

כזה עוד אין בדיזינגוף: ESO מציג חוויה ספרדית אמיתית, מעוצב בהשראת ברי הטאפאסים הקטנים ברחובות הצדדים של ברצלונה. המוזיקה והאווירה יכניסו אותכם לחוויה, עם מגוון רחב של מנות טאפאס במחירים נעימים ונוחים, כאלה שיאפשרו לכם ליהנות מכמה שיותר טעמים.

מה מניע אותנו

MAS QUE TAPAS - יותר מטאפאס, חוויה שלמה.

בתפריט האוכל תמצאו מגוון רחב מאוד של מנות טאפאס במחירים נוחים, בשביל שתוכלו להנות מכמה שיותר טעמים. בתפריט האלכוהול תמצאו קוקטיילים שכנראה לא תראו במקומות אחרים - אחרי שנים של ניסיון ועבודה קשה בנו אנשי ה-ESO את תפריט האלכוהול שהוא סיפור בפני עצמו, עם קנקני סנגריות בדיוק כמו בספרד.

הדרך שלנו

ESO הוא מקום שונה בנוף. השף ליאור כהן והאנשים שעומדים מאחורי המקום עבדו במשך שנים בברים ובמסעדות המצליחות בתל אביב. הניסיון שהם מביאים עימם יחד עם חקר מתמשך על המטבח הספרדי, יצרו בר ספרדי אותנטי עם השפעות ים תיכוניות.

טאפאסים במחירים שכמוהם אין ברחוב דיזינגוף, טעמים שונים שיתחלפו בהתאם לעונתיות ולסחורה שמגיעה באותו היום. על תפריט הקוקטיילים עבדו אנשי ה-ESO בראשם אור אסולין וחשבו על כל פרט הכי קטן - מהתבלין ועד כוס ההגשה - עד שהגיעו לתפריט המושלם.

האנשים מאחורי ESO

על התפריט והובלת המטבח אחראי השף ליאור כהן, שבעברו ניהל את המטבח של מסעדת "קפה פופולאר" והוביל את מסעדת "נורדר" למקום שבו היא נמצאת היום. הוא מתמחה באפייה ולחמים שיבלטו גם הם בתפריט הרחב של המקום.

יחד עם ליאור, עומדים מאחורי המקום חבורה של שותפים צעירים: אור אסולין, נדב מורה ויונתן בן יהודה - חברים טובים ושותפים עסקיים, אנשי אלכוהול ואירוח, לוחמי מילואים פעילים.

המיקום

דיזינגוף 172-174 - לא במקרה. רצינו להיות בלב העיר, בלב האנרגיה, במקום שבו אנשים חיים. בדיוק כמו הטאברנות הכי טובות בספרד.

בואו לחוות את ESO. בואו להרגיש MAS QUE TAPAS.

נגישות

הסיפור שלנו

החזון שלנו

מה מניע אותנו

הדרך שלנו

האנשים מאחורי ESO

המיקום

מוכנים לחוות?

נגישות

הסיפור שלנו

החזון שלנו

מה מניע אותנו

הדרך שלנו

האנשים מאחורי ESO

המיקום

מוכנים לחוות?

מדיניות פרטיות ותנאי שימוש

תקציר עיקרי התנאים

✅ תנאי שימוש

⚠️ אזהרת אלרגנים

🔒 מדיניות פרטיות

♿ נגישות